Управляющий рестораном

от 50 000 руб. на руки

Ресторан 

Ялта

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • Управление рестораном
  • Организация бесперебойной работы ресторана
  • Обучение персонала и развитие персонала, мотивация персонала
  • Работа с гостями в зале, приём заказов на банкет
  • Заказ продукции
  • Контроль за соблюдением стандартов качества продукции, обслуживания и чистоты;
  • Контроль расходов, получение прибыли
  • Работа с отчетами и финансовыми документами.
  • Развитие ресторана
  • Выполнение целевых показателей.
Требования:
  • Понимание специфики сферы обслуживания и ресторанного бизнеса
  • Знание основ гостеприимного бизнеса
  • Знание санитарных норм и стандартов качества работы с продуктами
  • Знание необходимой документации
  • Навык управления командой
  • Нацеленность на результат
  • Выраженные лидерские качества
  • Уверенное пользование ПК, знание Word, Excel.
  • Опыт работы в общепите более 3-х лет.
Условия:
  • Официальное оформление
  • Оклад + %
  • Круглогодичная работа
  • Молодой творческий коллектив

Ключевые навыки

R-Keeper
Обучение персонала
Мотивация персонала
Работа в команде
Управление персоналом
Организаторские навыки
Контроль качества
Управленческие навыки
Лидерство
Ведение документации

Вакансия опубликована 11 сентября 2020 в Ялте

Похожие вакансии